皆さまこんにちは。ネットショップ「手焙煎珈琲専門店 BanCa＊コーヒーマーケットバンカ」担当スタッフの山崎です。早速ですが、実店舗・コーヒーマーケットバンカ野田店のおすすめコーヒーをさくさくと。



初登場の《バニーマタル》は、イエメン産モカマタリの中でもバニーマタルという地域で収穫されたハイクラスの豆です。バニーマタルでは原生種に近い木が栽培されていて、野趣溢れる個性的なモカの香りと甘酸っぱさのあるやわらかな酸味がおすすめです。

コーヒーの名産地、グアテマラの噴火被害は記憶に新しく、一日も早い収束と復興を願うばかりですが、熱帯地域の火山性土壌は自然災害の脅威と隣り合わせである一方、良質なコーヒーを育んでくれる恩恵もあります。
昨年、大きな震災が起きたハイチも自然災害に負けずに古くから盛衰を繰り返している根気強い国で、赤道の近く、火山灰土壌、山岳地帯で昼夜の温度差が激しい、また山岳の地形上、手積みで収穫という環境から、質の良いおいしいコーヒーが収穫されています。やさしい甘みのある酸味とコク、さわやかな香り、やわらかな苦味の《ハイチ》をぜひご賞味くださいませ。



個性的といえば、《インドモンスーン》はかなり異色の存在。コーヒー豆をインドからヨーロッパに輸出するのに、かつては帆船（航路）で約半年を費やしていた時代、船倉で保管している生豆がモンスーン（季節風）の風にさらされ、豆の色が緑色から黄金色に変化し、スパイシーでエキゾチックな香りのする独特な香味の豆が誕生しました。輸送技術が発達した今では起きることがない変化のため、かつての味を懐かしんでモンスーンを利用した乾燥製法が確立され、珍重されているのが今のモンスーンコーヒーです。それでも人口が爆発的に増え続けているインドでは国内で消費されることがほとんどで、現代でもインド国外においては希少な存在。ぜひこの機会にお試しくださいませ。酸味と苦味は柔らかめですよ〜。

南太平洋に浮かぶニューギニア島と数百の島々から成るパプアニューギニアで収穫されたコーヒー《パプアニューギニア》は、ブルーマウンテンで有名なジャマイカと似た気候で育った良質な豆で、香り高くバランスの良い味わい。南国をイメージさせるキリッとした爽やかな酸味もあって、暑い初夏にぴったりなコーヒーです。




他にも希少＆個性的なコーヒーいろいろ。市価と比べてかなりリーズナブルにご提供しております。レギュラー商品の焙煎豆も日替わりで特価販売しておりますので、どうぞお見逃しなく！




夏に人気の涼菓、贅沢にスペシャルティコーヒーをベースにした《コーヒーゼリー》が今年も入荷いたしました。(^0^)
スペシャルティコーヒーは英国王室御用達のコーヒーとしての実績もあるマサマ・キリマンジャロ（Masama Kilimanjaro）という、アフリカ最高峰、タンザニア・キリマンジャロ山にあるマサマ村で収穫されたものです。ずっしりと食べごたえのあるボリュームで、コーヒーフレッシュ（ポーションミルク）とコーヒーシュガーも付属していますよ！

誠に恐れ入りますが、実店舗のみの限定販売で、ネットショップではお取り扱いしていない商品がございますことご了承ください。

実店舗の連絡先やアクセスはこちらでご確認ください。
http://www.coffee-banca.jp/user_data/store.php
バンカ野田店では随時コーヒー教室を開いています。ご希望に応じて気軽なプチ講座も対応可能です。【詳しくはこちら】





◆おいしい自家焙煎コーヒー豆を岡山より◆

皆さまこんにちは。ネットショップ「手焙煎珈琲専門店 BanCa＊コーヒーマーケットバンカ」担当スタッフの山崎です。バンカが所在する岡山もついに梅雨入りいたしましたよ〜。コーヒー豆に湿気は大敵ですので、すばやく密閉容器に入れて保管してくださいね！



さてさて早速、実店舗・コーヒーマーケットバンカ野田店のおすすめコーヒー紹介をば。
ただいま、珍しいピーベリーのコーヒー豆《コロンビア ピーベリー》が入荷しております。
通常、コーヒーチェリーの中には半円状の豆（種）が2つ合わさった状態で入っているのですが、小さい丸い豆が1つだけ入っているものがピーベリーと呼ばれています。イレギュラーな存在なため海外でも希少な存在で、もちろん日本でも流通が少ない豆ですが、小粒ながらもその銘柄の持ち味が色濃く出やすいので、香りよく深みのある味わいを堪能できると評価も高いことが、希少性に拍車をかけています。
コロンビア豆のバランスの良さとコク、少々の酸味が甘みのある上品な味わいをきりっと引き締めている逸品です。



また久々に、甘い香りとさわやかな味わいの《ミャンマー》も登場中です。ミャンマー（旧ビルマ）は、昔からお茶の栽培地として知られていますが、細々と生産されていたコーヒーが近年は栽培面積を拡大しており、コーヒーの良質な産地としても注目度が高まっています。やさしく口当たりの良い酸味と甘味、余韻の残る味わいをご賞味くださいませ。



健康志向を反映してか、年々カフェインレスコーヒー（デカフェコーヒー）の需要が高まっておりまして、バンカでもただいま4種類（「南米・コロンビア」「ブラジル」「インドネシア・バリ」「インドネシア・マンデリン」）の銘柄をお取り扱いしております。ご参考までに、比較でいうと「南米・コロンビア」と「ブラジル」が酸味柔らかめです。そしてさらにドリップバッグタイプでのご提供もはじめまして、根強いご支持をいただいております。

カフェインの除去にはいくつか製法があるのですが、バンカのカフェインレスコーヒーは水を使ってカフェインを除去しております。香味の損失を抑えやすい製法とはいえ、やはり本来の豆よりは味わいがライト。しかし雑味の少ないまろやかな味、すっきりした味とも言え、カフェインを控えている方だけでなく、マイルド系の味わいがお好きな方にもご好評いただいています。就寝前にカフェインを摂取するが気になる方もぜひ。

常設商品ですがご要望に応じて少量ずつ焙煎しております。ご来店の前に在庫を確認されたい場合はお手数ですが、バンカ野田店：086-244-2628へお問い合わせくださいませ。m(_ _)m




他にもオリジナル開発商品やコーヒー抽出関連器具、業務用食品、紅茶葉、輸入菓子など、お取り扱い商品いろいろ。店内ゆっくりご覧になってくださいね！

誠に恐れ入りますが、実店舗のみの限定販売で、ネットショップではお取り扱いしていない商品がございますことご了承ください。

実店舗の連絡先やアクセスはこちらでご確認ください。
http://www.coffee-banca.jp/user_data/store.php
バンカ野田店では随時コーヒー教室を開いています。ご希望に応じて気軽なプチ講座も対応可能です。【詳しくはこちら】





◆おいしい自家焙煎コーヒー豆を岡山より◆

皆さまこんにちは。ネットショップ「手焙煎珈琲専門店 BanCa＊コーヒーマーケットバンカ」担当スタッフの山崎です。肌寒かったり、蒸し暑かったり、寒暖の差で体調を崩しやすい時期ですので、皆さまどうぞご自愛を。GWの反動で祝日のない6月の道のりがツラぁぁぁイ(´Д｀；)なんて日もあるかもしれませんが、アロマ薫るコーヒーで気分をリフレッシュしながら乗り切りましょう！



さてそれでは、実店舗・コーヒーマーケットバンカ野田店のおすすめコーヒー紹介をざっくりと。
お買い得な1包みパックは、コーヒー発祥の地といわれているエチオピア産の《モカ・イルガチェフェW（ウォッシュド）》が登場中です。水洗式で精製（水で果肉を除去してから豆を乾燥させる製法）された豆で、フローラルな甘い香りに、まろやかというか透明感のある酸味が、上品でさっぱりとしたおいしさを際立たせています。




他にも、《ハワイ・コナ》《トラジャ》《浅煎りモカ・マタリ》といったハイクラスな銘柄を、市価よりかなりリーズナブルにご提供しております。

夏に特に高いご支持をいただいているリキッドアイスコーヒー（無糖・加糖の二種類がございます）は、選りすぐりの豆をたっぷり贅沢に使った濃いコーヒーなので、氷たっぷりでもよし、ミルクたっぷりでもよし、またバニラアイスを浮かべたコーヒーフロートなど、アレンジコーヒーにもおすすめ。ゼラチンや寒天を煮溶かして、お好みの型に入れて冷やせば、本格的なコーヒーゼリーも手軽に楽しめます！　合成保存料、着色料は一切使用しておりません。コーヒーの自然な香味とキリッと爽やかなビターテイストをご賞味くださいませ〜。




《クイーンズブレンド》は深煎りのコロンビアをベースに焙煎度合いが大きく違う豆を絶妙に組み合わせたブレンドで、酸味は少なめ、調和した豊かなコクと芳醇な香りがおすすめです。
《ブルボンブレンド》は、コクがしっかりありながらも後味すっきり。香り豊かなブルボンサントスをベースにしています。

他にも量り売りの焙煎豆は、ストレートとブレンド、常時30種類以上をご用意しております。お手軽なドリップバッグタイプ（バンカオリジナル商品）や、コーヒータイムのお供にちょうどいいお菓子などもございますので、店内ゆっくりご覧になってくださいね！

誠に恐れ入りますが、実店舗のみの限定販売で、ネットショップではお取り扱いしていない商品がございますことご了承ください。

実店舗の連絡先やアクセスはこちらでご確認ください。
http://www.coffee-banca.jp/user_data/store.php
バンカ野田店では随時コーヒー教室を開いています。ご希望に応じて気軽なプチ講座も対応可能です。【詳しくはこちら】





◆おいしい自家焙煎コーヒー豆を岡山より◆